طحينة بلدنا 850 غرام

تدخل طحينة بلدنا في إعداد الكثير من المأكولات الشرقية؛ فهي أساسيّة لتحضير الكفتة، وتُصنع منها الحلاوة الطحينية، كما تضاف إلى الحمص"المسحبة"، وتدخل في تحضير المقبّلات الأخرى كالسلطات والمتبل وغيرها، وهي غنية بقيمتها الغذائية؛ إذ تعتبر مقوٍ عام للجسم، وتمدّه بالدهون الأحادية والمشبعة والبروتينات، إضافةً إلى الألياف ونسبة من السعرات الحرارية، كما أنّها تحتوي على معادن أساسيّة كالكالسيوم، والحديد، والفسفور، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، إضافةً إلى حمض الفوليك وفيتامينات مغذّية أخرى